スミイカの結果 ~ Jossaesipouzy

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イカを冷凍保存する方法と正しい解凍方法簡単なさばき方と下処理もお食事ウェブマガジングルメノート身を硬く感じさせない刺身の切り方／作り方 1 しっかりとした下処理／さばき終えたコウイカを用意する。 ※前回、解説した下処理／下ごしらえ／さばき方を済ませたシリヤケイカを使っ...

Q6釣りたてを海上の船の上で食べたいのですがお客様専用のまな板は用意しておりますので、どうぞご自由に刺身にしてお食べ下さい。但し、火の扱いは厳禁ですので、コンロを持参されての海上寄せ鍋パーティーはできませんご了承ください。刺身カイワリ 23cm～25cm＝17匹他に：アマ...